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当含有细小颗粒的悬浮液静置不动时,由于重力场的作用使得悬浮的颗粒逐渐下沉.粒子越重,下沉越快,反之密度比液体小的粒子就会上浮.微粒在重力场下移动的速度与微粒的大小、形态和密度有关,并且又与重力场的强度及液体的粘度有关.象红血球大小的颗粒,直径为数微米,就可以在通常重力作用下观察到它们的沉降过程.此外,物质在介质中沉降时还伴随有扩散现象.扩散是无条件的绝对的.扩散与物质的质量成反比,颗粒越小扩散越严重.而沉降是相对的,有条件的,要受到外力才能运动.沉降与物体重量成正比,颗粒越大沉降越快.对小于几微米的微粒如病毒或蛋白质等,它们在溶液中成胶体或半胶体状态,仅仅利用重力是不可能观察到沉降过程的.因为颗粒越小沉降越慢,而扩散现象则越严重.所以需要利用离心机产生强大的离心力,才能迫使这些微粒克服扩散产生沉降运动.